食藥署官方查證

鋁箔包加熱會產生有毒物質嗎?

食藥署公布日期:11 4 2015 12:00AM

官方解答

(1) 鋁箔包通常不是設計為可進行加熱的用途,由於鋁箔包內層的塑膠淋膜是塑膠材質,不當加熱即可能增加溶出風險,因此不建議加熱使用。

(2) 消費者如需加熱鋁箔包產品,建議將內容物倒出至適宜容器(如:陶瓷或玻璃材質容器具)再行加熱。

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資料來源:衛生福利部食品藥物管理署 — 食藥闢謠專區。

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