聽說食用小分子褐藻醣膠可以抗癌，這是真的嗎？

官方解答

解答：

網路謠傳食用小分子褐藻醣膠相關產品可以抑制腫瘤，具有抗癌效果，這是真的嗎？

(1) 褐藻醣膠(Fucoidan)又稱岩藻黃質、岩藻多醣、褐藻多醣等，萃取自褐色海藻表面獨有的黏滑成分，是一種水溶性食物纖維，不同褐藻所萃取出來的褐藻醣膠，其成分略有不同。雖目前部分研究指出其可能具有抗氧化、抗發炎、抑制腫瘤等藥理活性，然而相關作用機轉仍在科學研究階段，尚需實證研究證據，消費者應該抱持小心謹慎的態度，不要過度輕信。

(2) 食藥署提醒，民眾應該保持均衡飲食，養成健康的生活習慣，適當運動並維持理想體重，建立正確的營養攝取觀念，才能維持身體健康。如有身體不適，應適時就醫並遵醫囑治療，勿聽信偏方而延誤就醫時機。

參考資料：

臺灣防癌協會

http://www.ccst.org.tw/know/sense-7.html (另開視窗)